Y QUE TIENE QUE VER LUCY CON NUESTRA ALIMENTACION?

LUCY




Lucy  es el esqueleto más famoso del mundo. Hace 41 años, un grupo de paleontólogos descubrió en Hadar, al noreste de Etiopía, el conjunto de restos fósiles de un australopiteco que vivió hace 3,2 millones de años. Era una hembra de 1,1 metros de altura y se trató del primer hallazgo de un humanoide en buen estado que logra explicar la relación entre los primates y los humanos.
Los trabajos de rescate recuperaron el 40% del esqueleto y tras varios estudios se confirmó que esta Australopithecus afarensis ya caminaba en dos extremidades inferiores. Tiene los pies arqueados como los humanos actuales, lo que indica que era bípeda. El hallazgo la ubica como un ancestro de los Homo sapiens y también como una conexión evolutiva con los primates
Era el 24 de noviembre de 1974 cuando se hizo el descubrimiento y en la radio sonaba Lucy in the sky with diamonds, el éxito de los Beatles, así que al paleontólogo Donald Johanson le pareció buena idea darle un nombre al grupo de huesos que, según indicaban las primeras investigaciones, pertenecían a una sola persona. La nombró Lucy y con el apelativo siguió la fama. Tras este descubrimiento se han encontrado más de 250 fósiles de al menos 17 individuos en la misma región.
PERO POR QUE ES IMPORTANTE SABER DE LUCY CUANDO QUEREMOS HABLAR DE ALIMENTACION?
"PORQUE NOS PERMITE TRATAR DE ENTENDER DE ALGUNA MANERA COMO HA  EVOLUCIONADO LA ALIMENTACION EN RELACIÓN A LA EVOLUCION HUMANA Y ENTENDER COMO HEMOS LLEGADO HASTA ESTE PUNTO DONDE ESTAMOS Y QUE COSAS  PODEMOS APORTAR, QUE SEGURAMENTE SON MAS SANAS BIOLOGICAMENTE PARA NUESTRA ESPECIE Y NUESTRO PLANETA" JT
ESTO ES ESTUDIADO A TRAVÉS DE DIFERENTES FORMAS, DENTRO DE LAS CUALES DESTACA
 -ANÁLISIS DE TRAZAS DE MINERALES QUE SE ENCUENTRAN EN LOS HUESOS FOSILES (ELEVADAS CONCENTRACIONES DE ESTRONCIO (Sr) y BARIO (Ba) ESTÁN ASOCIADOS CON UNA DIETA VEGETARIANA, EL COBRE (Cu) ESTA ASOCIADO AL CONSUMO DE FRUTOS SILVESTRES. NIVELES ALTOS DE ZINC(Zn) CORRESPONDEN A UNA DIETA RICA EN CARNE. TAMBIÉN SE HA ESTUDIADO LA RELACIÓN Sr Y CALCIO (Ca) EN LOS HUESOS, A MAYOR COCIENTE MAS CONSUMO DE ALIMENTOS VEGETALES QUE ANIMALES
- ANÁLISIS DE HECES FOSILIZADAS (COPROLITOS)
- ESTUDIO DE LA DENTADURA (CANINOS GRANDES, FUERTES Y PUNTIAGUDOS SON FUNCIONALES PARA MORDER Y DESGARRAR, PROPIOS DE LOS CARNÍVOROS; MIENTRAS QUE MOLARES CHATOS Y PODEROSOS, APTOS PARA MASTICAR Y TRITURAR, SON TÍPICOS DE VEGETARIANOS
- Y  EL ANÁLISIS MICROSCOPICO DEL DESGASTE DE LOS DIENTES FOSILES (POR EJEMPLO LA CARNE SE CORTA, LAS SEMILLAS SE MASTICAN Y ASÍ CADA EVENTO DEJA HUELLAS PARTICULARES EN EL ESMALTE DENTAL)
DE LUCY SE SABE QUE VIVÍA EN GRUPO (PORQUE MURIÓ JUNTO A OTROS DE SU ESPECIE) Y AUNQUE SU DENTADURA MUESTRA CANINOS MAS PROMINENTES QUE LOS NUESTROS, SE CREE QUE SE ALIMENTABA PRINCIPALMENTE DE VEGETALES, PORQUE LA RELACIÓN Sr/Ba Y LAS TRAZAS DE Zn UBICAN A ESTOS HOMÍNIDOS JUNTANDO HONGOS, FRUTOS Y GRAMÍNEAS QUE CAZANDO LOS HERVIVOROS GIGANTES QUE FORMABAN LA FAUNA EN LA QUE LES TOCO CONVIVIR EN LA SABANA AFRICANA, LO QUE TODAVÍA NO SE HA LOGRADO DEMOSTRAR ES SI ERAN VEGETARIANOS FUNCIONALES, ES DECIR QUE NO LLEGARON A UNA INGESTA CÁRNICA TAL QUE DEJARA TRAZAS EN SUS HUESOS
Hace casi dos millones de años, en la sabana de África, un homínido peludo y bajito levantó un hacha de piedra amenazadora y... comenzó a prepararse la comida (HOMO HABILIS, DESIGNACIÓN QUE SE DEBE A SU ASOCIACIÓN CON LOS PRIMEROS ÚTILES DE PIEDRA DESCUBIERTOS). Sucedió en la garganta de Olduvai, Tanzania, donde está el yacimiento de fósiles descubierto por la paleontóloga Mary Leakey hace medio siglo. 

Ahora, un grupo de paleontólogos, coordinado por Julio Mercader, de la Universidad de Calgary, Canadá, va a aplicar técnicas forenses para averiguar qué comía exactamente aquel homínido

Mercader explica que hace entre 1,8 y 1,3 millón de años el clima en la Tierra estaba cambiando. En lo que hoy es Tanzania se estaba pasando de un contexto forestal a otro de sabana, de un lugar con lagos a otro seco. Paralelamente, el cuerpo de los homínidos sufría cambios: el tracto intestinal se hacía más corto, crecía la masa encefálica, aumentaba el tamaño del cuerpo y se modificaba el aparato masticatorio. “Todo eso requiere un gran aporte de energía y hace falta explicar cuál fue el agente capaz de proporcionarla”, dice Mercader.

Hay gente que piensa que esto se logra comiendo fundamentalmente carne, pero en nuestro equipo pensamos que llevaban una dieta compleja, que incluía carne, pero también bastante materia vegetal”. A criterio de Mercader, este sería el origen de las dietas complejas y, de alguna forma, modernas.
En las tareas realizadas hasta ahora el equipo ha logrado identificar fitolitos (restos de plantas fosilizados) en los sedimentos y también como residuo que se ha pegado a las herramientas, porque se usaron para machacar plantas. También están buscando almidones y proteínas antiguas.
ESTE TEMPRANO REPRESENTANTE DEL GENERO HOMO PORTA UNA DIFERENCIA TRASCENDENTAL: UN OMNIVORISMO  PROBADO, QUE LES HABRÍA BRINDADO UNA VENTAJA SELECTIVA (ROBUSTOS O GRACILES) FRENTE A LOS VEGETARIANOS, YA QUE SEGÚN PARECE LA CONDUCTA OMNÍVORA QUE SE DESARROLLO EN EL GENERO HOMO AYUDO A LA SUPERVIVENCIA DE LA ESPECIE FRENTE A LOS AVATARES DEL CAMBIO AMBIENTAL
ADEMÁS DEBEMOS PENSAR QUE SI HABÍA pocas zonas con vegetación y agua, ahí se concentra la gente, y cuando ves que tienes que convivir con otros grupos de humanos en espacios más limitados surge una dinámica fundamental en el comportamiento humano que es la sociabilidad”

FUENTES:
https://elpais.com/elpais/2015/11/24/ciencia/1448321781_117811.html
https://www.lagaceta.com.ar/nota/699651/sociedad/investigan-lo-comian-hominidos.html
Una Historia Social de la Comida, Patricia Aguirre.

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